La cocción se clasifica en a la brasa, hervidos, al vapor, a la plancha, al horno y fritos. Se entiende por cocción el proceso a través del cual pasan los alimentos para su posterior consumo, este mismo proceso tiene una gran incidencia en la forma de digerirse estos por el organismo y en la conservación […]
Las dietas hospitalarias se clasifican en progresión, con restricción calórica, con restricción glucémica, con modificación en la ingesta proteica y con modificación de fibra. Se entiende por dietas hospitalarias aquellos regímenes alimenticios que se llevan a cabo en los recintos hospitalarios, con la finalidad de que el paciente mantenga o bien obtenga un estado nutritivo
Las ensaladas se clasifican conforme a los ingredientes que se emplean para su preparación, distinguiéndose en pasta o arroz, de patata, mixta, caprese, waldorf, rusa, de col y griega. La palabra ensalada es de origen italiano, la cual hace alusión a una expresión que significa aplicar sal, por lo que, está siempre representa un plato
El sushi se clasifica en maki, uramaki, temaki, nigiri, gunkan, inari, oshi y chirasi. El sushi, es una comida de origen japonés, que se caracteriza por estar compuesta por pescado en un estado puro, es decir, en condiciones naturales, que no lo han pasado por cocción. Por lo general, el pescado se halla acompañado de
Las dietas se pueden clasificar en de zona, vegana, mediterránea, para adelgazar, cetogénica y orgánica. El concepto de dieta ha ido evolucionado con el paso del tiempo, desde su concepción en los estadios de la moda y de la farándula, esta se conoció como un mecanismo de control de la alimentación con el fin de
Los músculos se clasifican según su función y características y según su tamaño, forma y ubicación. Se conoce como músculo, una serie de tejidos fibrosos con capacidad para contraerse que pueden formar parte de la estructura ósea o bien pueden ser parte del tejido de un órgano. Pese a dicha definición, expertos en anatomía y
La tipología de la nutrición se puede dividir en autótrofa y heterótrofa, a través de ambas nuestros cuerpos logran tomar los nutrientes necesarios de los alimentos para vivir nuestros días y realizar todas nuestras funciones cotidianas. La nutrición no aplica únicamente para los humanos sino que es un proceso esencial para todo ser vivo, sin
La alimentación es un acto que se realiza para preservar la vida. Consiste en ingerir sustancias que garanticen energía y elementos esenciales para la salud del ser vivo. La alimentación se clasifica en dos tipos: Alimentación autótrofa Alimentación heterótrofa La alimentación es una actividad vital, que se debe practicar a diario, desde el momento en
La clasificación de IMC establece tres grados de peso corporal, que ha distinguir son peso insuficiente, sobrepeso y obesidad. El IMC, son las siglas para determinar el índice de masa corporal de un organismo, este refiere a la cantidad exacta de volumen y masa que una personad debe tener acorde a la edad y la
Los hidratos de carbono se clasifican en monosacáridos, oligosacáridos y polisacáridos. Al respecto de los hidratos de carbono, nos referimos a los propios carbohidratos que no son más que compuestos químicos formados por agua, oxígeno y carbono de aquí su denominación. Estos representan en toda su extensa clasificación una gran importancia tanto para la ciencia